文章来源: 更新时间:2025-06-27 05:10:15
我记得我小时候,我们南通部分地区有道与顺德鱼生差不多的菜,鱼打上来后,先饿个一二天,然后快速处理成鱼片,再用清水洗下,挤干水份,摆好盘后,倒入适当量的高度洋河大曲或汤沟大曲,再用火柴点燃,过个半分钟左右,用个大锅盖盖下,火灭了再蘸料吃,这个比顺德鱼生应该安全吧,90年代后,这道菜就没有人吃了。
地址:广东省广州市天河区88号电话:400-123-4657传真:+86-123-4567
版权所有: 甘-ICP备38339009号-1